呆紫=炸蝦=麋鹿 貪吃歷程

平時雞絲麵多在鍋燒麵裡吃到

也就是吃湯麵的方式

吃久了也會膩的

今天介紹阿財雞絲麵

用乾拌麵的方式 灑上一點雞肉絲

就像一碗陽春麵 簡單但是卻很美味好吃





牆上簡單幾樣料理



樸實簡單的攤位



這日去駁二看展後

特地繞過來這邊吃麵

雖然是第一次來吃

但是過幾天要再來吃吃這裡的湯麵

平價 好吃的平民美食

阿財雞絲麵

高雄市鹽埕區壽星街11號

07-5215151

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因為本人是嚴重的紅茶控

對於紅茶、奶茶意見特別多

大部分店家在賣的紅茶都沒茶香味，只有甜味

嚴重的店家似乎更像喝清水 食之無味

奶茶則不喜歡奶粉、奶精沖泡 上層會有粉塊

不喜歡煉乳 奶味過重

比例我喜歡 牛奶3 : 紅茶7

所以嚐試多年後也很失望的自己泡茶囉

今天來到其他部落客介紹的店家再來嚐試看看

店家現場混合飲料時，我就發現終於找到符合我比例的奶茶囉



本店裡擺著小攤位



喝完珍奶後

又點了一杯紅茶加珍珠

不過他的紅茶好苦

看來他的紅茶還是適合當奶茶喝

但是推薦喜歡喝奶茶的人去喝喝看囉

樺達奶茶

高雄市鹽埕區新樂街99號

07-5512151

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前陣子在書店買的台灣牛肉麵評鑑173家

依書追尋牛肉麵店家

牛老二牛肉麵館

中午時分和家人一同用餐

當然要來碗牛肉麵

麵條Q彈有勁. 湯頭味道十足再加上大大肉塊





店家提供的辣酸菜

辣味十分驚人

但是卻也容易因此搶了湯頭的風味

建議不要加太多. 不然就像我後來都喝不出湯頭美味了



店裡提供簡單的幾樣餐點. 選擇不多



這間店面不大 但是目前高雄共有三家分店



或許我比較喜歡煮得軟爛入味的牛肉塊

所以這間有得到家人讚賞

而我感覺除了牛肉塊. 其他我都很滿意

店面規模平時路過也不容易吸引我用餐

但用餐過後. 確實發現不可以貌取人

牛老二牛肉麵館

高雄市興中二路83號1樓

07-3342513

高雄市青年二路164-1號

07-2018591

高雄市山東街133號

07-3162561

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早餐時段平日可以享受悠閒

瑪莎廚房

位在民族路HOLA裡 停車方便

是開車下班時常去的選擇 (上夜班所以下班吃早餐)

早餐鹹粥

上面有加蛋酥

讓粥多了另一個口感





店裡供應的無限飲料

有熱咖啡. 熱蘋果茶. 冰果汁. 冰紅茶

一旁還有砂糖. 奶精及冰塊

我喜歡加一丁點熱咖啡的冰紅茶. 讓茶味像古早味紅茶



炸得有點焦的紐奧良烤雞翅

但是我超喜歡他那辣味十足的醬 (一口接一口)



早已吃過好多趟

但是店裡的集點活動我永遠集不滿

我早餐喜歡變換口味

下一次來吃. 點數集點又過期哩

瑪莎廚房

高雄市左營區民族一路943-3號 (HOLA 1樓)

07-3102601

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這子加班加到超累

拖了好一陣子才更新

也在摸索中再度踩地雷

一間平價的素食店

雖然個人不是素食者

但有時也喜歡清淡點的料理

在閒逛裡看到這家麵店

因為外觀有點水準就試試看

木製的桌椅及裝潢



這讓大家猜一下是啥





上面這是每張桌子裡放餐具的抽屜

不過店裡過半數的抽屜都是空的 (哪來的筷子...)

反映店員兩次還被不耐煩口氣回答 : [ 抽屜就有餐具啦 ] (是在裝傻還是怎樣.... 主動跟你反應還這般態度)

而且在點餐先付錢時

店員還讓我付錢的手伸在半空等了許久

死都不願意停下手邊工作. 明明要我先付帳. 還讓客人等你

下面這碗是傳說中的砂鍋意麵 (哪來的砂鍋...連煮料理時也是一般鐵鍋)



不知道我的錯覺還是記憶失常

我覺得其他素食店的店員都很客氣. 且態度良好



這家店我打死都不再去

基本店家態度要有

不是我機車. 而是連人與人都基本禮儀都沒有

唉阿~

上好味 素麵坊

高雄市三民區青島街120號 (高醫對面)

07-3122070

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這日吃平價親民的餐點

且小弟偏好麵食類

於是挑中了這家 曾在我下巴骨折一路陪伴我的

麵麵粥道

看那口味眾多的餐點

一時之前還真難以抉擇

京燉肉骨茶麵

我偏好口味重一點的湯頭





塔香蚌麵

有著九層塔香及海鮮湯頭



牆上那眾多選擇



許多地方都有其分店

而且料理方式、菜單當然也都一貫式

當時沒辦法咀嚼時

這家店陪我好一段時間

也讓我不會因常吃粥而膩

現在有空也會去吃吃新口味

麵麵粥道 熱河店

高雄市三民區熱河一街372號

07-3234696

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在住家附近找到這家

平價港式料理

小小的店面不怎顯眼

中午與家人一同用餐

鼓汁排骨煲

味道十足，可是飯裡有豆鼓，不是我的蔡

但是母親說味道不錯





香菇滑雞煲

香菇放不少，雞肉也下很多



無花果水梨燉排骨

湯頭是甜的，用慣了鹹湯，這道不太合胃口



餐點料理不多，但價錢也算平價



用餐時段客人陸續一直上門

但是小弟的滑雞煲

一直在飯咬到碎骨頭，讓吃飯感覺不怎好

不然味道也不錯，還可讓飯多等一下吃到那香脆的鍋巴

母親說表現中等有機會再來一吃

但是我就不會囉，除非那飯裡的碎骨頭這點可以改進一下

一日三餐 煲仔飯專賣店

高雄市三民區大連街168號

07-3136120

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這日和3位美女在中午吃麻辣鍋

中午吃麻辣鍋似乎刺激了點

但是誰管他阿

選擇來到沒去過的分店 高雄明華店

天空下著小雨 所以驅車前往 (店旁有專屬停車場)

小酸小辣的鴛鴦鍋 (個人偏好中辣. 但是配合美女就吃小辣囉)





麻辣鍋不可少的固定班底

老油條. 稍為煮一下那半酥半軟. 微辣口感真是超讚

以及三個珍珠貝殼堡



因為有人不能吃牛而點的豬肉

但是肉質也是軟嫩不會過肥



去骨雞肉. 燙熟後口感Q彈好吃



綜合菇. 竹香蟹黃膏. 綜合手工包

其中綜合手工包需要注意下鍋時間

煮過頭了皮就會軟爛不好吃. 需要細心看顧



低調的灰色外觀. 以及內外許多獨特造景

一間裝潢上花費不少的氣氛餐廳



在這用餐常會看到服務身的90度鞠躬

一來是給客人至高無上的感覺

二來是順便看一下鍋底火侯是否適當

一舉兩得

店內餐具. 大鍋也都十足的有設計感

外加那訓練臂力的鐵茶壺

非常值得來吃吃看 (如要看那大型造景. 擺飾可以到台中店用餐)

鼎王麻辣鍋 明華店

高雄市左營區明華一路191號

07-5507668

http://www.tripodking.com.tw/

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火~火~火

7/22這晚帶著母親. 再一同到福記臭豆腐專賣店用餐

適逢周末假日客人自然較多

這晚抵達後先在店外點餐稍等一會

等著其他客人用完餐後離開

不久入內坐定後餐點也一道一道上來

上到清蒸臭豆腐時 (開始這日用餐的憤怒點)



店員一邊說沒有蔥絲了所以用蔥珠 卻已經把餐點擺定位了 (以圖為證. 就是沒蔥絲)

直接端上桌似乎強迫客人接受

這裡更不能接受的是

後進來的那桌客人是有蔥絲

我們早進來的卻沒有 這是啥狀況阿

這時我受不了在店員上第二道料理時說著

為什麼隔壁桌後來卻有蔥絲我們卻沒有

店員卻裝作完全沒聽見的走掉 態度真是高傲是吧 要吃就吃不吃拉倒嗎



原味綜合鍋



店內牆上的書法壁畫



很久沒有這般火大

如不是母親在旁 早已發飆

身為一間店面餐廳應有的自覺都沒有

客人的先來後到

餐點料理供應不足. 應有的態度也沒

老店常見的高傲態度

要我再來這家店裡受氣應該沒機會了



福記臭豆腐專賣店

高雄市苓雅區五福三路117-7號 (國軍英雄館旁的英雄路上)

07-2419477

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平時常吃的臭豆腐店

今日換換店家尋找網路訊息

發現這間福記臭豆腐專賣店

話說每家臭豆腐臭味不同

有些臭到十里之外都受不了

有些卻可稱為香味 讓人食慾大增

循著地址開車到達

卻怎也找不到 孩來回多繞一次 怕自己年紀大了眼花

後來一通電話詢問 才發現在另一條路上

先上菜的豆腐捲

外皮與內餡口感層次不同

其他店家不常見的料理~好吃



店裡招牌 脆皮臭豆腐

上面灑上九層塔 (唯一小缺點. 九層塔量可再多一些)

旁邊的辣醬 辣度十足 請小心服用 而泡菜爽脆也很好吃





店內坪數不大

客人卻總是座無虛席 生意不錯



招牌店面都不明顯的店家



下次有機會再去吃吃福記元寶

這日用餐時間似乎晚了點

下次早點試試不同餐點及小火鍋

福記臭豆腐專賣店

高雄市苓雅區五福三路117-7號 (國軍英雄館旁的英雄路上)

07-2419477

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之前曾在新光三越左營店地下室看過

當時因其樸實平凡的外表感到好奇

之後有機會總是會嘴饞的買回來吃

擺在攤位上的試吃品





一塊一塊尚未切割的糕點

 



我偏好的口味

仙草芋頭

上下層的軟Q仙草+口感濃郁的芋頭餡

雖然外觀不佳 但是口感及口味十足



陳記舞斗米

高雄市左營區博愛二路777號B1(漢神巨蛋購物廣場)

http://www.dancingrice.com.tw/index.html

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在高雄鹽埕區開店已久的郭家肉粽

早餐時段也常到這邊用餐

店裡只供應著簡單的碗粿. 肉粽 選擇不多

但是味道用料都很實在

豬腳湯. 四神湯. 肉粽





餐點就只有簡單的7樣

碗粿. 肉粽. 土豆粽. 豬腳湯. 四神湯. 味噌湯. 清湯



大大肉粽桶的招牌 十分顯眼



店裡的四神湯及豬腳湯的湯底都是同一種

而淋在肉粽上的醬油膏 因為過甜我都請店家不要用上去

雖然我是南部高雄人

但是店家醬油膏的甜還是無法讓我接受

可是四神湯就很受我的喜愛

早餐時只要有肉粽跟四神湯就可以讓我吃得飽飽

郭家肉粽

高雄市鹽埕區北斗街19號

07-5512747

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下班的早上尋找著不常吃的早餐

那早已吃慣的火腿蛋吐司. 蛋餅. 鍋燒麵...等等

這次想換換口味

到了回程路上的市場裡看看

鼓山第二公有市場

在裡面找到家生意不錯的大腸豬血湯店

因為小弟喜歡吃豬腸子湯 (四神湯也愛)

所以與女友就決定吃這家 吳家豬血湯

一早店家就忙進忙出招待的客人



炒麵加上簡單的肉燥及豆芽菜 味道就很美味





我的最愛 豬腸湯 (不加豬血)

豬腸好吃 湯頭濃郁



在面對市場的左手邊唷



簡單便宜的美味料理

味道實在. 好吃

吳家豬血湯

高雄市鼓山區鼓山二路246號(鼓山第二公有市場左側)

0987-382127

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公司主任特愛麻辣鍋

聚餐沒肉不行

更偏好老四川~鼎王不愛(口味關係~但小弟我偏好鼎王)

提早些時間去 把車停在一旁

等著其他同事到齊

古色古香的建築外觀



今晚主角鴛鴦鍋





吃麻辣鍋不可缺席的老油條



個人偏好的滷大腸



吃飽喝足的餐後甜品 草莓冰



因為用小傻瓜相機 在燈光昏暗下多有模糊

店家服務周到

店裡擺設許多氣氛營造的擺飾

無限添加的豆腐跟血 (沒兩下就吃飽囉)

這邊適合一群人用餐

人多熱鬧而且還可以吃到多樣菜色

在目前高雄麻辣鍋競爭下

這間也算排名前幾的

真是聚餐的好地點

老四川 巴蜀麻辣燙 天府之國

高雄市鼓山區南屏路589.591號

07-5505000

http://www.oldsichuan.com.tw/

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一間人山人海

即使搬過新地址依舊生意好的不得了

江豪記臭豆腐

開到晚上12點所以是宵夜的好去處

店家在以前就同時有著炸臭豆腐與蒸臭豆腐

炸臭豆腐較為常見

蒸臭豆腐就比較稀奇一點點

炸臭豆腐小份

四塊臭豆腐店家在中間各挖個洞. 讓醬料與香料可以入味

與一般切成四塊不同. 家母說以前長輩們小時候臭豆腐都這樣賣





蒸臭豆腐

臭豆腐已弄成小塊在蒸籠連同盤子蒸熱

上桌後用湯匙舀上一塊. 撈點湯汁再夾點香菜...

一口咬下感覺超讚



臭豆腐鴨血鍋還有附上白飯或泡麵



店家生意一直很好

裝潢以紅色為主. 座位有一二樓

店裡還有許多其他料理

對於吃辣沒有太大信心的人

點小辣就好

不然中辣會有頭皮冒汗的症狀

大辣還沒勇氣試試

目前只有兩家店建工店與民生店

問過店員 台南那家並不是分店唷

江豪記臭豆腐 (建工店)

高雄市三民區建工路347號

07-3961199

民生店

高雄市新興區民生二路40號

07-2016699

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早餐有時想到會跑到這邊吃 興隆居

每次用餐都人山人海

店面前一排的摩托車

還有等待爆大湯包的排隊人潮

這湯包跟一般大肉包大小一樣 (不是那一口小湯包唷)

第一次去吃還想說這真的是湯包嗎

果然一口咬下. 噗滋~湯汁都溢出來





店員在騎樓下蒸著一大籠一大籠的湯包. 等著客人吃它



50多年的老店. 有雙店面寬. 一.二樓有用餐區



生意好不是沒理由的

餐點熱騰騰. 湯包裡面包著菜還脆脆的. 沾上專用的湯包辣醬. 真是超讚

興隆居

高雄市前金區六合二路186號

07-2616787

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凌晨時候宵夜地點之一

因為賣到凌晨四點

所以常常被我選為宵夜的店家

之前已經吃好幾年囉

口味都不曾改變

四捲蝦捲 (這邊蝦捲是一條一條賣的. 依喜好可以隨意點)





大碗麵羹. 店家還有米粉羹可以選擇



下午四點營業到凌晨四點的招牌



營業時間很晚是一大特點

旁邊也有一家鹹酥雞也同樣營業到四點

常與女友來這吃晚餐

他吃他喜歡的鹹酥雞

我吃我愛的麵食

如果晚上找不到東西吃

可以來這邊唷

台南阿木蝦捲

高雄市三民區自立一路34號

07-2858959

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昨天和女友兩人中午肚餓嘴饞之下

又再次來到湧記香港燒鵝吃

不過今天看到招牌的燒鵝

以及店口寫著買燒鵝免費吃白飯

當下就決定外帶1/4燒鵝

看那肥美燒鵝. 外皮酥脆. 還附了一包湯汁佐味





燒鵝裝在紙盒內. 還有一個內盒. 可以直接提起方便食用

與一般店家用的便當盒. 塑膠袋不同

顯示出老闆的細心



店面多了免費送白飯的牌子

牆上的不老天王合照依舊在那



這邊的燒鵝外皮不會過硬過老

在師傅的技術下 香酥肥嫩

白飯再淋上附的那包湯汁

一口接一口. 三兩下就把燒鵝收拾掉. 真是滿足的一餐

一樣超推薦值得去吃

湧記香港燒鵝

總店

高雄市苓雅區建國一路202號

07-7226968

自由店

高雄市左營區自由二路35號

07-5573899

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在鼓山國中旁巷口裡的一間麵攤

早餐有時也會選擇到這邊吃

阿婆的麵更便宜大碗

小碗羹 (灑上香菜、胡椒就是美味)





炒米粉和麵羹



巷口店面簡單的座位



這間樸素小店

只提供幾樣選擇

是在早餐時就已開店

因為沒有招牌名稱又在巷口內

大都只有附近知道的客人前往

但卻也絡繹不絕的一直有客人上門

原因無他 便宜大碗

無名麵攤

高雄市鼓山區鼓山三路17巷60號

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今年情人節過個特別點的

沒去西餐廳吃飯

而挑了間活蝦餐廳

果然如想像的

沒情侶在這邊慶祝

大都是家人. 朋友聚餐

還是有燭光燈火. 浪漫音樂的地方. 情人閃光比較多

一斤的紅燒蝦. 很像糖醋蝦 (這邊都是一斤半斤的點蝦)





半斤的麻油蝦. 麻油味稍嫌淡了點



半斤的鹹酥蝦. 可以整隻連殼吃掉



補上好吃的手卷. 雙蝦手捲+滿滿的蘋果條 (酸酸甜甜. 我喜歡)

 

擺在門口大大隻的蝦木雕 (不能吃就是)

 

肥嫩大隻的泰國蝦

店家在料理時多有把背殼部分剝除

讓味道有進到蝦子裡

呼呼呼~這是第一次讓女友請吃的情人節大餐呢

真是值得記念呢

全海岸活蝦餐廳

高雄博愛店

高雄市博愛路三段170號

07-3500727

高雄中華店

高雄中華五路1480號

07-3347332

台中店

台中市大墩七街351號

04-23816070

桃園店

桃園市經國路283號

03-3579601

http://chacha.com.tw/index1.htm

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