呆紫=炸蝦=麋鹿 貪吃歷程

這日特地專程跑去台南吃粽子

有許多小吃名店的台南

已經來過好多次
還是沒有吃透透

中午時段和老婆、小三及小四 四個人

不好意思的只點了八寶肉粽及香菇肉羹分食

因為這趟要去吃好多小吃店

可不能在一家就吃到撐囉

超大的八寶肉粽

料超多 有滷肉、肉躁、香菇、鹹蛋黃、魷魚、蓮子、栗子、雪蓮子、花生等...

香菇肉羹
和八寶肉粽比起來就有點小碗

看來八寶肉粽實力太強大哩

販賣品項不多
但是這樣店家才能用心的做好每一個料理

在十字路口 十分明顯的位置

來這邊吃肉粽讓我想起小時候自家包的肉粽

都會放上許多料 內容豐盛

不像現在許多店家

漸漸的以賺錢為目的 肉粽裡大都只有豬肉及花生

下次有機會一定要再來這邊吃

品香肉粽

台南市東區府連東路41號

06-2745588

依循著其他人介紹一路衝來台南

特地來這邊試試這間店家

下午2點 太陽公公還是爆熱

趕緊去吃吃

一碗料多實在的鍋燒意麵上桌囉

上頭是加了炸料的 蝦跟魚





菜單裡只有簡單項目

店家賣的種類不多



不太明顯的店家位置



這邊生意很好

東西不貴

只是當天去吃 發現炸料有點小小腥味

不然會更完美

醇涎坊古早味鍋燒系列

台南市中西區保安路53號

06-2215033

是該散步消化一下吞下肚的食物

尋找那巷子裡的餅店

連得堂餅家

在台南這古老城市裡

許許多多的小巷子隱藏著名店

也是該趕快補進度往下一個行程記錄

部落格常常七拖八拖

在找到店家進門馬上就看到現場製作餅乾的機具





似乎是怕做不夠賣 限制每人只可買2包

且特殊口味還要預訂才有



在老街的老店面



各買1包回家吃吃



吃後感覺比較像偏硬的小林煎餅

沒有太特別的感覺

而且讓我咬得牙好疼

還不敢推薦給媽咪吃

看來還是買買小林煎餅吃吃就好

這趟早餐小旅行也就到這結束囉

連得堂餅家

台南市北區崇安街54號

06-2258429

吃完了虱目魚丸

緊接著是第二站的土魠魚羹

怎知在第一站就飽哩

所以這邊只有買了炸土魠魚塊

當下只剩三條 (單位是條沒錯)

這土魠魚酥不像大部分店家會用小塊或切開

而是魚肉條完整呈現





桌上推著尖尖的麵條



招牌外觀看來頗有經歷



因為在這站只吃炸魚條

所以沒辦法給太多評論

但是魚條不腥

店家在用料上新鮮

冷了也很好吃

張氏土魠魚

台南市中西區金華路四段128號

06-2111133

這天為了吃早餐 特地跑到台南

試試台南特有的早餐模式

到這間資料收集到的虱目魚丸店

吃第一餐

既然是虱目魚丸店

當然要點魚丸湯囉

裡面有脆丸、蝦丸及肉丸 外加油條





女友點的綜合湯

魚丸、魚肚、魚皮、粉蒸及肉餃



這肥滋滋、油亮亮的香噴肉燥飯

還加上高雄不常有的香菜末 以及醬瓜



一旁有著自動號碼牌機

弄得跟銀行差不多哩



小小店面 客人很多唷



當時點的兩碗湯都是綜合類

可以一次品嘗許多口味

而那碗肉燥飯最是讓我讚賞

與高雄多數的單調肉燥飯好上太多

喜歡在早餐吃豐盛點的朋友

可以去台南逛逛唷

永記虱目魚丸

台南市中西區開山路82-1號

06-2223325

台南逛完赤崁樓後

原要驅車前往有段距離的日式居酒屋用餐

但因些微疲倦

便在赤崁樓附近走走尋找用餐地方

在女友眼尖發現一家曾經提過的餐廳

赤崁擔仔麵

套餐 緣投阿公

第一道餐點 傳統擔仔麵

一開始便有好印象

容器及擺盤都頗細心





可是在第二道餐點就傻眼囉

黃金炸蝦捲

顏色過深含油

在油溫及時間掌控不佳



手工豆花

在鹹點都還未上齊前就上桌哩

出餐順序有待改善



安平蚵仔煎

表現平平



阿嬤仙草茶

有點太甜

而且還是在提醒員工還沒上才補來的



另外在今天整理照片才發現少給一道菜

廟口米糕居然沒上也沒吃到



牆上有趣的說明



黑色低調的招牌及爬藤植物布置



唉ㄚㄚ~

居然被坑了道菜

算了~反正也不會再去

請要去用餐的人客注意餐點內容唷

果然不該在精神不佳時用餐

謝謝

台南擔仔麵

台南市中西區民族路二段180號

06-2205336

http://www.chikan.com.tw/index.htm

住在高雄有時想往外跑跑

常選擇美食小吃眾多的台南

今天到了親戚介紹的小南米糕用餐

點了簡單的米糕及四神湯

米糕與高雄不同. 多加了土豆以及香菜

但是如此吃起來口感不同也是美味





四神湯腸子不會過爛也不會過硬. 烹調掌控技術不錯



大同總店招牌



話說這間店的老闆 [北港仔] 黃慶珍先生

用旗山黑豬肉製作的肉燥

淋在香Q的花壇長糯米上

香味口感真是好吃~

吃慣了高雄的米糕

偶而也要吃吃外地美食

小南米糕

台南市大同路一段189號

06-2137718

http://www.2137718.com.tw/zh/product.html

看著其他部落客介紹

讓我心動也想試試的蝦仁飯

因為之前吃的矮仔成蝦仁飯口感偏濕. 吃不習慣

所以當然要多多嘗試其他的

好地方蝦仁飯

店家早上5點半就開賣. 就當成早餐來吃囉

點了幾樣小菜跟蝦仁飯





香菇肉丸湯 (湯裡還加上幾節油條)



肉餃湯 (好奇心作祟下點的. 很像火鍋的燕餃口感)



店面在台南裡算是頗大



餐點不錯吃

唯一小小缺點. 店家前後有開門. 一道風就這樣一直咻咻咻的吹

在這算是春天的季節裡實在是有點給他冷

後來店家好心幫忙把門關一半才好上許多

好地方蝦仁飯

台南市中西區成功路377號

06-2268426

好一陣子沒更新

之前因為家裡狗狗身體不適

到台南獸醫看診

在那聽著當地親戚說著

小南碗粿的經歷

就到這家山美鄭記碗粿去吃 (後面詳述原因)

媽媽很喜歡這間. 說店家做的口感不錯

魚羹+碗粿





店裡只有簡單的擺設



台南大家應該會看到很多小南碗粿吧

可是聽著台南親戚說

現在小南已非以前的創始者經營 (所以口味也些許不同)

因為中間經歷一段事情

造成創始者另外開了一間 山美鄭記碗粿

在這可以吃到以前的小南碗粿口味 (以上皆有親戚口中轉述. 如有差異還請告知)

還聽到某家因網路出名但口味不好的一家新星之秀 (在此不便公布啦)

這次台南行真是收穫良多

陸續在一間一間的品嚐囉

山美鄭記碗粿

台南市中西區開山路301號

06-2144210